Slowbeer 1000 - 2000 lt
A Slowbeer 1000 é uma cervejaria tradicional de 3 tanques, uma máquina robusta e totalmente automática que permite a produção de todos os tipos de cerveja, com a maior facilidade e a mais alta qualidade.
Recomendamos este equipamento se o nosso objectivo anual estiver entre 100.000 e 300.000 litros.
Também disponível com uma capacidade útil de 2.000, 3.000 e 4.000lt com um sistema de 2, 3 ou 4 tanques.
A Slowbeer 1000 é uma cervejaria tradicional de 3 tanques, uma máquina robusta e totalmente automática que permite a produção de todos os tipos de cerveja, com a maior facilidade e a mais alta qualidade.
Recomendamos este equipamento se o nosso objectivo anual estiver entre 100.000 e 300.000 litros.
Também disponível com uma capacidade útil de 2.000, 3.000 e 4.000lt com um sistema de 2, 3 ou 4 tanques.
A Slowbeer 1000 é uma cervejaria tradicional de 3 tanques, uma máquina robusta e totalmente automática que permite a produção de todos os tipos de cerveja, com a maior facilidade e a mais alta qualidade.
Recomendamos este equipamento se o nosso objectivo anual estiver entre 100.000 e 300.000 litros.
Também disponível com uma capacidade útil de 2.000, 3.000 e 4.000lt com um sistema de 2, 3 ou 4 tanques.
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Capacidade: 1000lt (dupla queima 2000lt)
Fonte de calor: óleo diatérmico
Dimensões: 4500x2200xh3142 mm
Peso: 3000kg -
Eficiência >90%.
Aquecimento com óleo diatérmico
Aumento de temperatura de um grau por minuto e meio, com consumo mínimo de energia.
Temperatura homogénea no tanque de cozedura devido à distribuição de calor e isolamento
Possibilidade de dupla cozedura
Totalmente automatizado por válvulas solenóides, gerido a partir de um painel de controlo gráfico interactivo.
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Mashing e cuba de cozedura
Tanque de filtração
Tanque de hidromassagem
Plataforma
Caldeira
Painel de controlo táctil
Permutador de calor de placas
Colector de processo
Oxigenador de mosto
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Condensador de vapor para mash/boil tank
Tanque de água quente 1200lt / 2000lt / 3000lt
Oxigenador de mosto
Permutador de duplo estágio
TOUR VIRTUAL MICROCERVEJARIA SLOWBEER 1000LT
Características específicas dos componentes:
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Material: aço inoxidável AISI 304 com acabamento SB
Capacidade: 1300 lt
Porta com janela de inspecção, aço inoxidável 400 mm
Agitador eléctrico de 4 lâminas de 1KW com caixa de velocidades e variador de velocidade
Bainha de aço inoxidável com sensor de temperatura PT100
Aquecimento lateral e inferior, independente, em aço inoxidável AISI 304
Esfera de limpeza CIP de 40mm de diâmetro
Lâmpada interior para iluminação, 12 V
Fundo isolante curvo
Revestimento total em aço inoxidável AISI 304
Entrada de água DN32
Descarga DN40
Descarga de vapor de condensação, diâmetro 140 mm
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Material: aço inoxidável AISI 304 com acabamento SB
Fundo filtrante em aço inoxidável AISI 304 de 5 mm de espessura, feito por corte de água, constituído por 4 peças e completamente removível.
Porta superior com selo hermético diam. 400 mm.
Lâminas cortadoras de bagaço com motor de 0,75kW e sistema de evacuação
Entrada de água com ligações DN32
diam.40mm CIP de limpeza
DN125 Visão DN125
Lâmpada interior para iluminação 12V
Descarga completa com válvula borboleta
Tubo de nível de produto
Difusor cónico em aço inoxidável
Fundo cónico
Revestimento total com acabamento em aço inoxidável AISI 304
Porta de descarga do bagaço
Vapour diam. de saída 40 mm
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Material: aço inoxidável AISI 304 com acabamento SB
Porta superior hermeticamente selada
Entrada de água com ligações DN32
Ligações DN40 de descarga parcial e total
Limpeza CIP diam. 40mm.
Isolamento lateral e de topo revestido com aço inoxidável AISI 304
A entrada tangencial do mosto para o efeito de turbilhão, também pode ser utilizada para a decocção.
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Fabricado com estrutura de aço inoxidável AISI 304.
Escadaria de acesso
Corrimão protector
Chão de alumínio
Pés ajustáveis
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Bomba de óleo diatérmica
Sistema de abastecimento de tubos de aço AISI 304
Óleo diatérmico
Queimador a gás natural ou GPL
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Armário de aço
Balcão de horas de trabalho de instalação
OMRON PLC fornecido com placa de entrada e saída
Ecrã táctil para controlo de plantas
Painel de controlo remoto com botões de aço e botões rotativos
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Sistema de arrefecimento em 1 fase
Material em contacto com o mosto: aço inoxidável AISI316
Sensor de temperatura PT100
Placas removíveis e expansíveis arrefecidas com água a baixa temperatura de um reservatório de água fria
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Fabricado em tubos e acessórios de aço inoxidável
Válvulas pneumáticas de tipo eléctrico 24V
Acessórios sanitários tipo DIN em aço inoxidável AISI 304
Bomba de accionamento em aço inoxidável AISI 316 para selo mecânico de 4 HP concebida para altas temperaturas.
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Oxigenador para mosto
Fabricado em aço inoxidável AISI 304.
Sistema transversal para ligação ao gasoduto durante a transferência
Visor com luz incorporada
Termóstato com controlo da temperatura de saída do mosto refrigerado
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Esta sala de cozinha está também disponível com uma capacidade de 2000, 3000 ou 4000 litros. Podemos adaptar o sistema às exigências técnicas e espaciais do cliente.
O sistema é concebido com 3 tanques, mas pode ser adaptado a 2 ou 4 tanques. Se precisar de mais informações, por favor contacte-nos.